A Orfeu lançou um microlote premiado que chega às lojas custando R$ 420,00 (em embalagem com 320 g, em grãos). Trata-se de um café da variedade geisha que foi eleito o segundo melhor do Brasil no Cup of Excellence 2024, concurso que é uma espécie de Oscar dos cafés.
Os grãos foram cultivados na Fazenda Rainha, na Mogiana Paulista, em solo vulcânico e em uma altitude superior a 1.500 metros.
O resultado é uma bebida com acidez cítrica, notas florais (típicas da variedade geisha), alta doçura e aroma que remete a mamão e pêssego.
Veja na galeria de imagens abaixo como é feita a escolha dos melhores cafés no Cup of Excellence:
O produto está disponível apenas no e-commerce da própria Orfeu, além de três lojas físicas: Casa Santa Luiza e Empório Santa Maria, em São Paulo; e Zona Sul (unidade Santa Mônica), no Rio de Janeiro.
Os cafés da variedade geisha, originária da Etiópia, ganharam fama mundial por sua delicadeza que remete a chá, suas notas florais e acidez balanceada, atributos muito valorizados no mercado de cafés especiais. Com isso, os grãos desse tipo começaram a vencer concursos e alcançaram valores exorbitantes em leilões mundo afora.
Confira abaixo outras novidades do setor
Nativa para coar – A Native, marca de produtos orgânicos, entrou no mercado de cafés especiais com três lotes de diferentes regiões brasileiras: Montanhas do Espírito Santo, Cerrado Mineiro e Alta Mogiana. No segmento cafeeiro, a empresa é conhecida pelo seu café solúvel, que há anos é mencionado por especialistas da área como um dos melhores do mercado. Agora, a empresa tenta manter a qualidade com a nova linha de produtos para coar.
L’Or acelera com a Ferrari – A L’Or, uma das líderes no mercado de café em cápsula, lançou a linha Passione Rossa, uma edição limitada fruto da parceria que a empresa firmou no ano passado com a Ferrari Hypercar, equipe da montadora italiana no Campeonato Mundial de Endurance (WEC). Os produtos têm versões em cápsulas, torrado e moído e solúvel. Entre os cafés está o Imola Ristretto e o Maranello Espresso. Associar-se a marcas de luxo tem sido uma tendência no setor cafeeiro. Alguns exemplos anteriores são as colaborações entre Lavazza e Cartier, Illy e Gucci, Nespresso e Baccarat e Starbucks Reserve e Swarovski.
Balanço da Illy – A illycaffè, uma das empresas mais tradicionais da Itália, informou que, em 2024, as receitas do grupo atingiram 630 milhões de euros, um aumento de 6% em relação ao ano anterior. O crescimento foi alimentado pelo aumento dos volumes de vendas nos principais mercados, sobretudo na Itália, Estados Unidos, Espanha, França e Reino Unido. O Ebitda cresceu para 110 milhões de euros, 19% a mais do que em 2023.
Hario faz competição de baristas – A Casa Hario, em São Paulo, sedia na segunda-feira (14) a final da Copa Hario Brasil. A disputa vai premiar o barista que conseguir preparar o melhor café coado usando utensílios da marca japonesa, que é uma das principais fabricantes de equipamentos para café do mundo. Além da premiação em dinheiro, o vencedor ganhará uma viagem para o Japão, para representar o Brasil na etapa mundial da competição, que acontece em setembro, em Tóquio.
Santo Grão traz o Caparaó para SP – O Santo Grão lançou um microlote da Serra do Caparaó, região no Espírito Santo conhecida por produzir cafés de alta qualidade sensorial. Trata-se de um café da variedade arara cultivado a 1.100 metros de altitude. A bebida tem acidez alta e notas de melaço e baunilha. O novo lote está disponível para consumo nas cafeterias ou para preparar em casa, em pacotes de 250 g (R$ 59,00).
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